米粉マドレーヌ

米粉スイーツの定番！
焼菓子がラインナップ

口に含むと「しっとりさ」「ふんわりさ」を感じる、
国産米粉１００％で作ったマドレーヌです。

バターや卵などを混ぜてしっかり乳化させることで、
舌触りがなめらかで、しっとりとくちどけの良い
マドレーヌに仕上げました。
液卵ではなく割卵した卵を使っているので、
ふんわりとふくらみが良いのも特徴です。

北海道稚内市でつくられた無塩バターにより、
しっとり食感に「豊かな風味とコク」が加わりました。

ほんのり香るレモンが爽やかで、
いくつでも食べられてしまいそうです。
ノースカラーズ村のパティシエ、
エゾユキウサギのシーナが心を込めて作りました。